fırında-soslu-tavuk

Fırında Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Fırında köri soslu tavuk nasıl yapılır? Fırında soslu tavuk lezzetleri nasıl yenir? Tavuk severlerin en çok yaptığı tavuk pişirme şekli fırınlamadır. Hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olması nedeniyle birçok kişi bu şekilde pişirmeyi tercih etmektedir. Fırında tavuk birçok farklı şekilde yapılmaktadır. Fakat en çok tercih edileni fırında soslayarak yapılanıdır. Bizde seveceğinizi düşündüğümüz fırında […]

Batırık Nasıl Yapılır?

Batırık Nasıl Yapılır? (Ermenek Batırması)

Batırık nedir? Batırık nasıl yapılır? Batırık sevenleri için hazırladık, birçok yörede severek tüketilen bir yemektir. Her yörenin kendine has yapılış şekli vardır. Bu lezzet daha çok Silifke, Anamur ve Ermenek yörelerinde tüketilmektedir. Bu tarifimizde Karaman’ın Ermenek ilçesine has yapılış şeklini bulabilirsiniz. Diğer yörelerde yer fıstığı ile yapılan batırık Ermenek de ceviz ile yapılmaktadır. Sizde bu […]

Deniz Börülcesi Salatası Nasıl Yapılır?

Deniz Börülcesi özellikle Ege mutfağında meze olarak tüketilen zeytinyağlıların başında gelir. Özellikle kıyı kesimlerinde yetişen deniz börülcesi denizin gelgit yapması sonucunda yetişir. Denizdeki mineralleri içerisinde hapsettiği için oldukça yüksek besin değerlerine sahiptir. Doğal yapısında bulunan tuz nedeni ile deniz börülcesi yaparken tuz kullanılmaması gerekir. Deniz börülcesi salatası hem tuzlu hem de hafif ekşi bir tada […]

Çıtır Çıtır Kozalak Mantı Nasıl Yapılır?

Kozalak Mantı Nasıl Yapılır? Günlerin ve özel günlerin vazgeçilmezlerinden olan kozalak mantıyı hala denemediniz mi? Denemediyseniz sizler için harika bir tarifi sizler için paylaştık. Kozalak Mantı İçin Gerekli Malzemeler; 6 adet yufka 300 gram kıyma 1 adet kuru soğan 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça Sıvı yağ Tuz Karabiber Pul biber Üzeri İçin; 1 […]

Mersin’in Gözdesi Tantuni Nasıl Yapılır?

Tantuni nasıl yapılır? Mersin yöresine ait bu efsanevi lezzeti sevmeyen yoktur. Büyük, küçük herkesin severek yediği tantuniyi evde yapmakta artık imkansız değil. Yanında mis gibi ayran ile sevdiklerinize ikram edebileceğiniz tantuni tarifimizi denemeden geçmeyin. Tantuni İçin Gerekli Malzemeler 600 gram dana eti 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı sıcak su Tuz Kırmızı biber […]

Ramazan Ayının Vazgeçilmez Lezzeti Güllaç

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti güllaç. Yemek kültürümüzün çok eskiye dayanan tariflerinden biri olan güllaç Osmanlı mutfağının esintilerini yansıtıyor. Tarifi ve tadı ile ramazan ayının vazgeçilmeyen lezzetini oluşturuyor ve sofralarınızı renklendiriyor. Vazgeçilmez bir lezzet olmasının en önemli sebebi kalorisinin oldukça düşük olması ve hafif tatlı özelliği taşıması. Lezzetine birde içerisine ekleyeceğiniz ceviz ile farklı bir şölen […]

Güzel Cildin Yolu Mideden Mi Geçer?

Güzel cildin yolu mideden geçer? Şeker hastalığından kalp rahatsızlığına kadar birçok rahatsızlığın atlatılmasında ya da bu tür hastalıklardan korunmada önemli rol oynayan besinler cilt sağlığı açısından da altın değerinde. Uzmanlar sağlıklı pürüzsüz ve parlak cilde sahip olmanın mideden geçtiğini söylemektedirler ve cilde bakmanın en iyi yolunun tüketilen besinler olduğundan bahsetmektedirler. Cilt sağlığınız için sofranızdan eksik […]

Sağlıklı ve Doyurucu Salata Var mıdır?

Sağlıklı ve Doyurucu Salata, salata ile doyulur mu demeyin. Oldukça sağlıklı ve doyurucu bir salata tarifi ile karşınızdayız. Aç kalmayarak kilo vermenizi sağlayacak tarifimiz oldukça sağlıklı ve lezzetli. Kalori yakmanıza yardımcı olacak ve kilo verme sürecinizi lezzetli hale getirecek salatamıza bir şans vererek bu süreci kolay ve pratik hale getirebilirsiniz. Sağlıklı ve bir o kadar […]

Kemik Suyu Nedir?

Kemik suyu faydaları, besin olarak tükettiğimiz hayvanların kemiklerinin kaynatılarak özünün alınması yani dokularının elde edilmesi ile meydana gelen bir besindir. Kemik suyu son yıllarda market raflarında dahi sık sık karşımıza çıkmaktadır. Hatta bazı ülkelerde kemik suyu satışı için açılan kafeler ve bu işi ticaret haline getiren firmalar vardır. Kemik suyu sağlık açısından oldukça önemli olan […]

Tatlıların Gözdesi İmam Sarığı

Tatlıların Gözdesi İmam Sarığı Tatlıların en miniği ve en güzel görüneni imam sarığı. Hindistan cevizinin en çok yakıştığı tatlılardan biridir kendileri. Malzemeler   Taban için   4 adet yumurta 3 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı süt 1.5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2tatlı kaşığı kakao 1 adet […]