Fırında Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Fırında Köri Soslu Tavuk

Fırında köri soslu tavuk nasıl yapılır? Fırında soslu tavuk lezzetleri nasıl yenir? Tavuk severlerin en çok yaptığı tavuk pişirme şekli fırınlamadır. Hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olması nedeniyle birçok kişi bu şekilde pişirmeyi tercih etmektedir. Fırında tavuk birçok farklı şekilde yapılmaktadır. Fakat en çok tercih edileni fırında soslayarak yapılanıdır. Bizde seveceğinizi düşündüğümüz fırında soslu tavuk tarifimizi ile sizlerleyiz.

Fırında Köri Soslu Tavuk İçin Gereken Malzemeler

  • 8 adet tavuk baget
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3-4 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kekik
  • Kırmızı biber
  • Köri

Fırında Köri Soslu Tavuğun Yapılışı

Fırında soslu tavuk nasıl yapılır? Fırında köri soslu tavuk için öncelikle bagetleri güzelce yıkayalım ve açalım. Daha sonra süzülmesi için bir süre bekletelim ve iyice süzülen tavukları karıştırma kabına alalım. Tavukları karıştırma kabına aldıktan sonra diğer tarafta bir kase içerisine sıvı yağ, yoğurt ve salçayı alalım. Homojen bir karışım elde edip salçalar iyice ezilene kadar karıştıralım. Karışan sosun içerisine ezilmiş sarımsak, kekik, tuz, karabiber, köri ve pul biberi ekleyip tekrardan karıştıralım ve tavuğun üzerine dökelim. Tavuğun her yerine eşit yayılacak şekilde iyice karıştıralım ve buzdolabına kaldıralım. Yaklaşık 4 saat beklettikten sonra fırın tepsisine dizelim ve 180 derece fırında tavuklar güzelce kızarana kadar pişirelim. Yanında pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında Köri Soslu Tavuk İçin Püf Noktalar

Fırında köri soslu tavuk yapımı oldukça kolay görünse de aslında dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var. Bu püf noktalara dikkat edildiği zaman daha lezzetli bir yemek elde etmiş olursunuz. Daha lezzetli bir yemek elde etmek için mutlaka en az 4-5 saat buzdolabında sos içerisinde bekletilmelidir. Bu sayede sosu iyice içerisine çeker ve daha lezzetli olur. Ayrıca dolapta bekleyen tavuk kendi suyunu salar ve ekstra su koymaya gerek kalmadan kendi suyu ile lezzetini kaybetmeden pişer. Siz de afiyetle yersiniz.

Hepinize afiyet olsun. Sevgiyle kalın.

Yazar: müzeyyen

Bu Konuda Siz Ne Düşünüyorsunuz?