Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları


Kurabiye yapmanın püf noktaları

Kurabiye yapmanın püf noktaları

Hepimiz çok sevilen ve beğenilen kurabiyeler yapmak isteriz. Kurabiye yapmanın püf noktaları hepimiz için önemlidir. Enfes tatlara sahip çıtır çıtır tadı kadar kokusu ile de misafirlerimizi etkileyen kurabiyeler yapmak isteriz. Kurabiye yapmak sabırla yapılacak bir iştir. İste bu isteklerimize göre hazırlanmış kısa hazırlık bilgilerini sizlere sunuyorum.

  • Kurabiye yapmaya başlarken önce tariflerinizi dikkatlice okuyup, gereken malzemelerinizi hazırlamalısınız.
  • Pişirme işlemini her zaman önceden ısıtılmış bir fırında yapmalısınız.
  • Kurabiyeler pişirilmek üzere fırınlandığında altı ve üstü kontrol edilmelidir. Tek taraflı kızarmasın, yarı pişkin yarı hamur kalmasın.
  • Fırında kalacağı süreyi dikkatli belirlemelisiniz.
  • Kurabiye için kullanacağınız unu iyice elemelisiniz.
  • Hazırladığınız hamurunuzu iyice dinlendirmelisiniz.
  • Kurabiyeniz için kuru malzemeler ve sıvı malzemeler dengesini iyi kurmalısınız.
  • Kurabiyelerimiz kıtır kıtır olması için biraz sirkeyi eklersek hoş olur.
  • Hamurumuz önemlidir. İyi yoğurulmuş ele yapışmayan kıvamda olması gerekir hamurun.
  • Hazırlanan hamuru tepsiye dizerken dikkat edilmesi gereken önemli nokta yağlı kağıt kullanmaktır. Bunu ihmal etmeyin arkadaşlar. Hamurunuz hem tepsiye yapışmaz, kurabiyelerde birbiriyle aynı seviyede kabarır.
  • Kurabiyeleri tepsiye dizerken birbirine yakın olmamalarına dikkat edin. Aralarını biraz açık bırakarak yerleştirirsek pişerken birbirlerine yapışmazlar.
  • Kurabiye için margarin kullanmayın, tereyağı ya da sıvı yağ kullanmalısınız.
  • Kurabiyelerinizi sık sık kontrol etmenize gerek yoktur. Kenarların yanmamasına dikkat etmelisiniz. Ortalama pişirme süreniz 10-15 dakika aralındadır. Kurabiyelerinizin altı pişmişse bu iş tamam demektir.
  • Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar bekletmeniz dinlendirmeniz gerekir. Bunu ihmal etmeyin.
  • Yapılan kurabiyeleri muhafaza oldukça önemlidir. Oda sıcaklığında hava almayan kaplarda saklamanız tazeliğini korumak adına önemlidir.
Kurabiye yapmanın püf noktaları

Kurabiye yapmanın püf noktalarını burada sonlandırıyoruz. Sıcak, taze ve iyi pişirilmiş kurabiyelerinizi misafirlerinize servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Yazar: çilo

Bu Konuda Siz Ne Düşünüyorsunuz?