Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler  

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için Gereken Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya

İç Süsleme için

  • 2 adet muz
  • 1 çay bardağı Antep fıstığı

Üzeri için

  • 2 paket toz krem şanti
  • 2 su bardağı süt

Yapılışı  

Muzlu rulo pasta tarifimiz için ilk olarak pandispanya yapımına başlayalım. Pandispanya için yumurta ve şekeri krema haline gelecek şekilde mikser ile iyice karıştıralım. Karıştırma işlemi devam ederken su ve vanilyayı ekleyelim ve işleme devam edelim. Karıştırma işleminin hemen ardından un ve kabartma tozunu ekleyelim ve yavaş yavaş karıştıralım. Hazır olan pandispanya hamurunu önceden yağlı kağıt serilmiş tepsimize dökelim ve fırına atalım. Önceden ısıtılmış fırınımızda 15 dakika pişmeye bırakalım.

Pandispanyamız pişerken krema yapımına geçelim. Kreması için süt, şeker, buğday nişastası ve vanilyayı bir tencereye alalım. Malzemeleri pişene kadar karıştıralım. Pastamızın üzeri için kremşantimizi hazırlayalım. 2 bardak soğuk süte 2 paket kremşantimizi ekleyelim ve mikser yardımıyla iyice karıştıralım. Hazırladığımız kremşantimizi buzdolabında 1 saat kadar bekletelim.

Pandispanyamızı fırından çıkararak 10 dakika ılımasını bekleyelim. İlk sıcaklığı giden pandispanyamızı fırın tepsisinden yağı kağıt ile birlikte çıkararak servis tabağına alalım ve iç kısmına hazırladığımız muhallebiyi yayalım. Daha sonra orta kısmına muzumuzu tüm olarak koyalım ve yağlı kağıt yardımıyla yavaşça rulo şeklinde saralım. Rulo haline gelen pastamızın üzerine kremşantimizi sürelim ve üzerine Antep fıstığını serpelim. Hazırladığımız pastamızı buzdolabında 20 dakika beklettikten sonra buz gibi bir limonata eşliğinde servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Yazar: müzeyyen

Bu Konuda Siz Ne Düşünüyorsunuz?