Piyona Kek Tarifi

Piyona Kek Tarifi

Piyona kek tarifi ile içinizde ki melodiyi ortaya çıkarak. Siyah ve beyazın uyumunu en güzel şekilde yansıtan ve lezzeti ile damaklarda tadını bırakan piyona kektarifini hem misafirleriniz hem de ailenize severek ikram edeceksiniz.

Siyah ve beyazın uyumunu en güzel şekilde yansıtan ve lezzeti ile damaklarda tadını bırakan piyona kek tarifini hem misafirleriniz hem de ailenize severek ikram edeceksiniz. İçerisinde bulunan krema ile üzerinde ki kahvenin birleşimi farklı lezzetleri sevenlerin vazgeçilmez tarifi olacak.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 75 ml. Ayçiçek yağı
  • 120 ml. Süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu

Keki Islatmak İçin

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı granül kahve

Kreması İçin

  • 750 ml. Süt
  • 1 su bardağı un
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı çiğ krema

Üzeri İçin

  • 3 yemek kaşığı kakao

Pişirme Önerisi

Kekinizi isteğe göre taze sıkılmış bir meyve suyu ile de ıslatabilirsiniz. Bu kekinize farklı bir aroma katacaktır.

Yapılışı  

Keki hazırlamak için; yumurtaları derin bir kaba alalım. Şekeri ekleyerek mikser yardımı ile şeker eriyene dek karıştıralım. Üzerine yağı ve sütü ekleyelim karıştırma işlemine devam edelim. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyelim ve kek harcına ekleyelim. Kekin harcı hazırlandıktan sonra önceden yağladığımız kek kalıbına kekimizin harcını dökelim ve spatula yardımı ile güzelce düzeltelim.

Kreması için; süt, un ve toz şekeri derin bir tencereye alalım ve pürüzsüz olana dek karıştıralım. Muhallebimiz pişmeye yakın ocaktan alarak içerisine bir miktar tereyağı ekleyelim ve karıştıralım.  

Fırından çıkan kekimizin üzerine süt ile kahve karışımını yavaşça gezdirelim ve kekimizi ıslatalım. Islattığımız kekin üzerine muhallebimizi güzelce yayalım. Üzerine kakao eleyerek buzdolabına kaldıralım. Kıvamını alması için buzdolabında en az 3 saat bekletelim ve isteğe göre servis edelim. Şimdiden afiyet olsun.

Yazar: müzeyyen

Bu Konuda Siz Ne Düşünüyorsunuz?